Sie eint ein unaufdringlicher Service und eine exzellente Küche. Serviert werden einzigartige Menüs, bei deren Zusammenstellung sich Haubenköche und -köchinnen aus einem reichen regionalen Warenkorb bedienen: Fisch aus dem Millstätter See, Wild aus den Nockbergen, Würziges von der Alm und gerne auch einmal der Duft der Zirbe werden auf den Tellern kreativ angerichtet. Das ist auch der Grund dafür, dass Gault Millau, der Falstaff-Restaurantguide oder der Gourmetführer “À la Carte" regelmäßig höchste Auszeichnungen an Restaurants und Gasthöfe in der Region Millstätter See - Bad Kleinkirchheim - Nockberge vergeben.